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ストウブ（STAUB） ピコ・ココット ラウンド 34cm ブラック お歳暮
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：20731015749
中古 ：20731015749-1 |
メーカー | ストウブ | 発売日 | 2025/01/14 23:44 | 定価 | 48000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ストウブ（STAUB） ピコ・ココット ラウンド 34cm ブラック お歳暮
一回使用しました。状態良いです！お値下げご相談ください。■サイズ：φ340×H160mm 12.6L 重量10.1kg■IH（電磁調理器）対応鍋の中に閉じこめられ温められた肉や野菜は、含んでいた旨みを水気と一緒にアセのように染み 出します。水気は熱せられ湯気となり、鍋の中を対流し始めます。その湯気がピコ・ココットの水平なフタに触れ水滴となり、ピコを伝わって雨のように食材に水平なフタの裏側に降り注ぎます。液には食材の旨みが溶け込んでいるので、肉やピコ（丸突起） 野菜はしっとりと仕上がります。蒸気→凝縮→水滴化。この サイクルが調理の間繰り返され、素材の旨みを逃がすことなく、料理を柔らかく美味しく仕上げるのです。無水調理も可能です。
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