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南部鉄器「極め羽釜」広くて浅い羽釜釜全体に効率よく熱が伝わるため、沸騰前から炊きムラを抑えられます。特別仕様の極め羽釜がさらに進化17世紀中ごろが起源とされ、今なお愛される南部鉄器。かまどの炎を受け止め、昔ながらの炊き方を支えていた羽釜。この国が誇る、二つの伝統文化が融合し、『南部鉄器 極め羽釜』は生まれました。何百年と受け継がれてきた職人の技術が、炊飯ジャーで初の純粋な鉄素材の内釜に仕上げています。鉄の羽釜で炊くおいしさが、時代を超えて、食卓に帰ってきます。内釜の底にアルミ溶射を施しました。釜底の内側を加工することで、激しい熱対流が起こり、炊きムラが一段と抑えられます。鉄はIH加熱と相性がよく、釜内へ熱を伝えるのに優れた素材です。その蓄熱性の高い「南部鉄器」は、羽釜炊きの強火をしっかり釜内に溜めこみ、釜の羽下から一気に集中加熱ができます。昔のかまどと同様に、大火力で激しく熱対流を起こします。大火力で包みこむ「かまどヒーター釜の羽に密着して、じかに熱を伝える「かまどヒーター」。そのヒーターの面積を従来の約3倍にし、加熱を約1.6倍に強化して、側面からの大火力を生み出しています。大火力を閉じ込める「空気断熱層」スプリング（ばね）構造のかまどヒーターの上に釜の羽が乗り、羽釜と本体部分が密着。そこに生まれる「空気断熱層」が、高い蓄熱・断熱効果を発揮し、釜内から熱を逃しません。甘み&うまみUP! 「プラチナコート」ナノプラチナに遠赤外線効果のあるセラミックスを結合させた素材を、釜の内側と内ぶたにコーティングしました。わが家の好みに炊き上がる前回の炊きあがりの感想を、アンケートに回答するだけでOK。使用するたびに、わが家好みの味へと近づいていきます。最大121通りの炊き方があり、好みの味にピッタリと炊けます。ご覧頂きありがとう御座います。事前にプロフの確認もお願い致します。使用による傷、若干の汚れはありますが、動作良好な商品となります。弊社女性スタッフにより丁寧に清掃しております。動作確認済となりますのでご安心してお買い求め下さい。状態、付属品等、現物優先となります。購入後の返品、クレームについてルールに則り対応させて頂きますので中古品である事をご理解の上ご購入下さい。0402921006941